Понедельник, 18 Октябрь 2021 17:22

Что лучше — газовая или электрическая плита?

Оцените материал
(1 Голосовать)

Выбор кухонной плиты — задача хлопотная. Что лучше — модель с открытым огнем или техника, работающая от электричества? Разберем в деталях преимущества и недостатки каждого варианта.

Газовая плита: плюсы и минусы

Газовая плита подходит для установки только в газифицированных домах. Она обладает рядом достоинств:

  1. Визуальный контроль за силой огня. Благодаря этому риск испортить блюдо минимален.

  2. Моментальная регулировка уровня пламени. Не нужно ждать, пока конфорка нагреется или остынет: огонь разгорается и тухнет за секунду.

  3. Дешевое обслуживание. В коммунальных платежах голубое топливо стоит гораздо меньше, чем электроэнергия. При регулярной готовке разница существенная.

  4. Работа с любым типом посуды. На огонь можно поставить даже самые простые, старые металлические кастрюли и сковородки, не боясь испортить поверхность.

Есть у газовых поверхностей и недостатки:

  1. Высокий риск пожароопасности. Открытое пламя и газ требуют аккуратного обращения, иначе можно получить ожоги или вовсе спалить квартиру.

  2. Низкий уровень КПД. Огонь нагревает не только саму посуду, но и воздух в помещении. Это приводит к напрасной трате ресурсов, не говоря про невыносимую жару в комнате.

  3. Ограниченный функционал. Газовые плиты крайне редко оснащаются современными функциями вроде таймера или автоматических программ готовки.

  4. Сложности в уходе. Чугунная (иногда стальная) решетка не только покрывается копотью и меняет цвет, но и мешает мыть саму поверхность. Открытый огонь оставляет следы на стенах и мебели.

  5. Сложный монтаж. Чтобы подключить газовую плиту, необходимо вызывать специалистов из официального учреждения.

Электрическая плита: плюсы и минусы

Электрическая плита может быть установлена в любом доме. Ее выделяют следующие преимущества:

  1. Безопасность. Конфорки не нагреваются до критического уровня и не подают открытый огонь.

  2. Многообразие моделей. В продаже можно найти как самые простые, бюджетные плиты, так и инновационные индукционные модели с богатым выбором программ и технологий.

  3. Функциональность. Даже в недорогих моделях можно увидеть подсветку, таймер, звуковой сигнал, а техника премиум-сегмента и вовсе превращает процесс приготовления пищи в настоящее удовольствие.

  4. Тихая работа. Электроплиты не издают никаких звуков вроде шума разгорающегося пламени. Готовить можно даже ночью.

  5. Простота ухода. Этому способствует отсутствие решеток и особый материал покрытия поверхности (обычно эмаль, стекло или нержавейка).

  6. Стильный внешний вид. Можно без проблем найти модель, которая удачно впишется именно в ваш интерьер.

Не обошлось в электрических плитах и без минусов:

  1. Высокая стоимость. Цена электроплиты выше газовых вариантов, особенно если речь идет об индукционных моделях.

  2. Дорогое обслуживание. Это связано с дороговизной электроэнергии.

  3. Невозможность моментальной эксплуатации. Конфорка разгорается и остывает постепенно, что неудобно при готовке на скорую руку.

Какой плите отдать предпочтение? Выбор за вами!

Последнее изменение Понедельник, 18 Октябрь 2021 17:30