Если вы желайте сделать небольшой бизнес по сыроварению, то вам нужно, как минимум 1-2 миллиона. Нужно нанять небольшой штаб специалистов. В обязательном порядке нужно позаботится и о сырье. Чаще всего, такие фабрики покупают молоко у местных фермеров по достаточно низким ценам.