Лаваш, если он армянский, то обойдется буквально в несколько рублей. Стоит отметить, что с одного лаваша, чистой прибыли порядка 300-500 процентов. В обязательном порядке нужно договорится с местами общепита, где может потребоваться лаваш. Попробуйте, думаю дело будет прибыльным.