Если вы большой фанат ликеров, то вряд ли не слышали о продукции компании из Амстердама Lucas Bols. Основанная в 1575 году, она является одним крупнейших производителей ликеров. Напитки компании входят в топ-10 наиболее продаваемых и популярных ликерных брендов. В ассортименте Лукас Болс представлены также джины и водка. Весь этот алкоголь прекрасно подходит для создания вкусных и оригинальных коктейлей, высоко ценимых во всем мире.
Margarita Azul
Это та самая Маргарита, рецептов которой не счесть. Один из известнейших коктейлей, в самых разных расцветках и с весьма непостоянным составом. В данном случае он будет голубым, весьма пикантным и освежающим. Для приготовления Маргариты Азул необходимо смешать 45 мл текилы Blanco, 30 мл ликера Блю Кюрасао от Болс, 25 мл цитрусового сока (желательно лайма) и 10 мл неразбавленного сахарного сиропа. После смешивания хорошенько встряхните посуду и перелейте коктейль в бокалы, украсив долькой лайма/лимона. Знатоки советуют употреблять такую Маргариту с соленым ободом.
Elderflower Spritz
Если хочется чего-то с меньшим количеством градусов, к вашим услугам еще один рецепт прекрасного весеннего коктейля, нежного и освежающего. Его основными ингредиентами являются фруктово-цветочный бузиновый ликер, дополненный сухим игристым просекко. Если сюда добавить газировку, получится весьма популярный и достаточно легкий напиток. Приготовить его просто даже в домашних условиях, все ингредиенты добавляются в равных пропорциях и смешиваются. Можно украсить бокал мятой и долькой лайма, что позволит усилить цветочные нотки. Если вместо них взять базилик и лимон, получите более пикантный коктейль. Не забудьте и про лед, чем больше, тем лучше.
Red Light Negroni
Этот яркий и аутентичный напиток насыщенного бордового цвета обладает сложным вкусом с горько-сладкими нотками, в которых угадывается присутствие апельсина и трав. За счет идеального баланса компонентов вы не ощутите ничего, кроме глубокого очарования этого итальянского коктейля с голландской пропиской.
Можно утверждать, что истинный барменский Red Light Negroni является миксом двух европейских культур — легкой и безалаберной южной и более суровой северной. Как и в предыдущем случае, для приготовления напитка потребуются три ингредиента, взятых в одинаковой дозировке. Это Bols Original Genever (можжевеловый виски, или женевер), горький итальянский ликер (биттер) и хороший красный вермут (например, Punt e Mes). Все это хорошенько смешиваем вместе со льдом, разливаем в специальные бокалы в виде лампочки (отсюда и название коктейля) и украшаем апельсиновой коркой. Чтобы сохранить напиток прохладным, бокал опускают в наполненный льдом рокс.
Почитателям оригинальных коктейлей стоит попробовать и другие вкусовые варианты. Благо ассортимент ликеров в маркете важных штук Maudau впечатляет. Любителям экспериментировать — настоящее раздолье!